初乳與鮮乳一樣嗎？牛初乳有哪些營養成分及好處？帶你清楚瞭解！
保健食品工程師 Jacky
初乳、鮮乳營養價值大不同！
牛初乳是母牛在產後的24至48小時內所分泌的乳汁，與㇐般常乳相比，含有較高的蛋白質、營養成分及較少的脂肪、碳水化合物。
鮮乳的定義為「經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用」的乳汁，國民健康署建議國人均衡攝取六大類食物，其中的乳品類富含蛋白質、鈣質等營養素，為良好的食物來源。
初乳與鮮乳有著不同的面相，鮮乳滿足想補充蛋白質、鈣質營養的需求族群；初乳提供給想要調節生理機能的族群使用。接著一起來看看牛初乳有哪些營養成分及好處。
牛初乳有哪些營養成分及好處？誰適合補充？
牛初乳主要以蛋白質及免疫球蛋白為主要成分，其中免疫球蛋白又以IgG的含量最高。其保健應用於營養補給、幫助維持消化道機能、調整體質。
適用對象
寶寶
前6個月，寶貝具備媽媽懷孕期間所提供的營養，出生後亦可透過母乳獲取養分。建議寶貝
開始吃副食品之後再開始補充初乳蛋白幫助維持消化道機能、調整體質。
兒童
上學後接觸的人更多、環境更複雜，補充初乳蛋白可以在我們顧不到的時候提供營養補給、調節生理機能，一起守護孩子。
優質初乳怎麼挑？
在挑選時需注意初乳來源、品質以及製作技術能否保留所需營養。
・採用USDA等級所生產的A級原料。
・美國FDA認定之cGMP廠，品質嚴格管控。
・低溫低壓製成，完整保留活性成分。
・含高濃度70% 蛋白質、30% IgG。
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